【澳門-下環】米其林指南推薦「A Lorcha船屋葡國餐廳」& 澳門最古老的廟宇也是世界遺產的「媽閣廟」

一般來說，澳門的餐廳以港式、粵菜為主，也有了不少相當有水準的法式或其他西式料理

然而曾經是葡萄牙殖民地的澳門，更擁有許多我們很少機會可以品嘗到的葡國菜餐廳啊

雖然只有一天，我早就決定晚餐要安排葡國菜

我的香港好友聽到我要來澳門，馬上跟我推薦A Lorcha 船屋，並且他要為了這餐廳特地來澳門找我

正因如此，我在網路上搜尋才發現 A Lorcha 船屋真的頗有名氣

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而當我翻開2015澳門米其林指南時，更赫然發現A Lorcha 船屋也獲得肯定

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以字母排序，A Lorcha 船屋就在此分類的第一位置

我的香港好朋友強力推薦又被我發現米其林的肯定

說甚麼我也不想錯過這次來到澳門的機會，馬上拿起手機打電話到澳門訂位

A Lorcha 船屋位於澳門本島，就在有名的媽閣廟正旁邊，差不多本島西南方的位置

當晚我是搭計程車從氹仔過來，一下西灣大橋就到了

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當時已經差不多快晚上8點，媽閣廟已經過了開放時間

媽閣廟是澳門最古老的寺廟之一

相傳當時葡萄人便是以「媽閣」為澳門命名MACAU

原來如此，這算是我為了吃葡國菜而意外獲得的知識！！哈哈～

8點準時抵達就在媽閣廟正旁邊的A Lorcha 船屋葡國餐廳

在台灣真的很難有機會吃到葡萄牙菜餚，更別說遠赴葡萄牙了

好期待今晚的葡式饗宴

濃濃的異國環境，有一點點歐洲小酒館的氣氛

店面不大，很溫馨而且輕鬆的用餐環境

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A Lorcha 船屋

菜單上以及餐廳標誌也很有大西洋海洋風情

我忘了拍內頁，是有中文及圖片對照的

一邊吃麵包一邊點菜

我們只有三個人，實在很想大點特點，都是口味特殊少見的葡式料理啊

點得不多，份量比想像中大，滿桌的異國料理實在爽快

葡式八爪魚沙律 Octopus Salad MOP48

沙律＝沙拉，八爪魚＝章魚

很喜歡這道葡式沙拉，一口就有濃濃的歐式風情

不同於常見的南洋海鮮沙拉，少了酸辣，取而代之是溫順的口味及口感

簡單的配料跟醬汁點綴，淡淡清爽的海洋味

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燴牛尾 Oxtail Stew MOP158

原本不太敢吃牛尾的我，竟然整盤吃光光

這燴牛尾燉得好香好入味，肉質軟嫩，膠質Q彈，好豐富的口感

加上實在沒有什麼牛尾的感覺，反而像吃牛腩、牛筋，超好吃～

1/2 Sangria White 生果白酒 MOP108

Sangria是常見的西班牙、葡萄牙式雞尾調酒，以水果及紅白酒調製而成

今晚我們點了半壺的Sangria白酒，水果的清甜風味非常好喝

馬介休炒雜菜 Sauteed Mixed Vegatable with Bacalhau MOP118

當下我問了服務生甚麼是馬介休，原來是魚的名稱～

我查了一下，馬介休來自葡語Bacalhau，就是醃漬鱈魚，葡萄牙菜中常見的食材

這道菜有一點點像是鹹魚炒菜，但是沒有一般鹹魚的重鹹腥味

清脆的高麗菜及青花菜，再添加了一些些海鮮的風味，清爽好吃

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葡式燴海鮮飯 Mixed Seafood Rice MOP158

跟我比較熟悉的西班牙海鮮飯截然不同，沒有西班牙海鮮飯Paellas那樣誇張的滿滿海鮮

反而是比較像義大利的燉飯Risotto，米粒燉得也比義大利Risotto更爛

看似平凡，原來米粒已經吸附了飽滿的海鮮湯汁，每一口都是鮮味

原本以為是重口味，卻是淡淡的清爽調味，搭上我們點的牛尾超美味

 這一餐吃得實在滿足又爽快

豐富的葡國菜餚，特殊少見的餐點及口味令人回味

跟自己的好朋友一起暢快享用美食，真的是旅程中很棒的回憶

這天來到澳門也短暫獲得遨遊葡萄牙風情之中的美好

Cheers !!

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這餐吃下來，三個人用餐加上服務費總共MOP649

我當天刷卡，正確金額是NT2667

澳門行，請記得一定要至少來吃過一次葡國菜

澳門有很多葡國菜餐廳，有機會再來澳門絕對也會再試試其他的葡國餐廳

當然A Lorcha 船屋葡國餐廳也推薦給大家喔

 A Lorcha 船屋葡國餐廳

澳門媽閣河邊新街289號